AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, öncelikle açık sarı renkli, akışkan bir sıvı yağdır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tohumlarından presleme yöntemiyle üretilen bu yağ türü , hem gıda alanında da çeşitli amaçlar için yaygın bir biçimde kullanılır. Niteliği arasında, bol E vitamini içeriği ve düşük doymuş yağ as